Спагеті "аllа chittara" з качкою

Автентичну рецептуру соусу привіз наш шеф з Верони, качку готуємо в червоному вині з овочами і пряними травами два дні, спагетті власноруч катаємо на спеціальній гітарі для пасти 315г